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Crumble aux prunes

Crumble aux prunes


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Ingrédients

  • 1 tasse d'amandes tranchées
  • 4 cuillères à soupe de beurre froid non salé, coupé en cubes
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 20 Gaufrettes vanille ou citron
  • 6 prunes, dénoyautées et hachées

Les directions

Préchauffez le four à 350 degrés. Dans un grand bol, utilisez vos mains pour écraser ensemble les amandes, le beurre, la cannelle et les gaufrettes jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé mais encore assez grossier. Disposer les prunes dans un plat à tarte de 9 pouces et garnir du mélange d'amandes, le presser ensemble par poignées, puis le disperser en gros morceaux sur le dessus. Cuire au four jusqu'à ce que les prunes soient tendres et juteuses et que le mélange d'amandes soit doré, de 45 à 50 minutes. (Pour éviter de brûler, tentez avec du papier d'aluminium pendant la cuisson, si nécessaire.) Servir chaud ou à température ambiante.

Faits nutritionnels

Portions6

Calories par portion236

Équivalent folate (total)10µg3%

Riboflavine (B2)0.2mg12.4%


Recette facile de crumble aux prunes

J'adore cette recette facile de crumble aux prunes parce que c'est tellement délicieux et un peu inattendu. C'est acidulé et sucré et garni du crumble le plus délicieux! Vous adorerez également sa portabilité, ce qui en fait la recette de dessert d'été parfaite à apporter aux barbecues et aux repas-partage.

Si vous ne trouvez pas de prunes, vous pouvez également essayer ma recette facile de crumble aux mûres, c'est encore plus facile car il n'y a pas de tranchage ni d'épluchage de fruits ! Mélangez simplement les baies et partez!


Les recettes de crumble les plus délicieuses pour quand vous voulez quelque chose de gluant, gluant et fruité

Chaque sudiste connaît la joie qu'est une cocotte fondante, fondante et gluante de délices autrement connue sous le nom de cordonnier et mdashbe it pêche, mûre, fraise ou pomme et mdashyet pas autant de gens connaissent la différence entre un cordonnier, une boucle, un croustillant et un crumble. Les crumbles sont un sous-ensemble des desserts aux fruits cuits au four bien-aimés qui impliquent une croûte beurrée et sucrée plus texturée qui n'inclut généralement pas d'avoine. (L'avoine est ce qui transforme techniquement un crumble en un croustillant, dont nous avons les meilleures recettes croustillantes.) Mais la meilleure chose à propos d'un crumble du Sud : il est merveilleusement polyvalent. Nous avons des recettes de crumble qui peuvent être servies dans un bol avec de la crème glacée, sous forme de biscuits à la main (comme nos barres de crumble au beurre et à l'ananas), ou même pour le petit-déjeuner dans un rendu de gâteau au café. Vous aurez du mal à cueillir, tant que vous avez des fruits frais de saison sous la main. Voici nos recettes de crumble préférées pour rendre chaque jour un peu plus lumineux.


Ingrédients

Étape 1

Placer une grille dans le tiers inférieur du four, préchauffer à 350 °. Mélanger les prunes, le zeste de citron, le jus de citron, la fécule de maïs, ½ tasse de cassonade, ½ c. sel, et c. cardamome dans un grand bol laisser reposer jusqu'à ce que des jus s'accumulent, 5-10 minutes.

Étape 2

Pendant ce temps, mélanger la farine et ⅓ tasse de cassonade restante, ½ c. sel et ½ c. cardamome dans un robot culinaire pour combiner. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit très sableux et commence à former de plus gros grumeaux.

Étape 3

Transférez les prunes et leurs jus dans un plat à tarte profond de 9" de diamètre (tous ces jus de fruits déborderont d'un moule standard) ou dans un plat allant au four de 8x8x2". Répartir la garniture sur les fruits, en pressant de petites poignées dans votre main pour les assembler, puis en les cassant en petits morceaux de différentes tailles. Saupoudrer uniformément les pistaches sur la garniture.

Étape 4

Cuire le crumble jusqu'à ce que le jus épaississe et bouillonne et que le dessus soit doré, de 40 à 45 minutes. Laisser refroidir légèrement.

Quelle note donneriez-vous au Crumble prune-cardamome aux pistaches ?

C'est délicieux! Ce n'est pas trop sucré et les noix sont un bon ajout croustillant à la garniture. J'ai fait le mien avec des prunes noires, des framboises et des amandes moins que parfaites au lieu de pistaches puisque c'est ce que j'avais dans la maison. C'est un peu juteux mais c'est parfait sur une glace à la vanille.

Tellement délicieux, la garniture était excellente et les fruits avaient encore un peu de mordant.

Je viens de faire cette recette avec des nectarines au lieu de prunes, de la cannelle au lieu de cardamome et du beurre végétalien. Et j'ai utilisé mes doigts au lieu d'un robot culinaire. C'était délicieux! Bien que la prochaine fois, je ferai peut-être plus de garniture parce que c'est tellement bon. La garniture serait également excellente cuite toute seule. Pas du tout pâteux.

Je l'ai fait avec seulement 1,5 lb de pruneaux aux pruneaux. Si j'avais 3 livres, je doublerais la garniture et utiliserais une casserole plus grande. Aussi, je supprimerais complètement la fécule de maïs. Je ne suis pas sûr que ce soit nécessaire.

J'ai adoré la facilité et la simplicité de ce crumble. La cardamome ajoute un profil si délicieux et unique aux prunes !

C'était délicieux et si simple ! Je n'ai pas de robot culinaire, alors j'ai juste frotté le beurre à la main et le résultat est excellent. Le mien a cuit en 40 minutes et ce n'était pas trop détrempé du tout.

Cette recette est super et super simple ! Je n'avais pas de moule à tarte profond, j'ai donc préparé la moitié de la garniture et l'ai garnie de la quantité normale de garniture. J'ai tout préparé tel quel, en remplaçant uniquement le beurre sans produits laitiers par du beurre dans la croûte. S'en est bien sorti !

Je l'ai fait et c'était vraiment sympa. J'ai eu un mélange de prunes très mûres et légèrement moins mûres. Il s'agit d'une variété européenne, si petite et sombre, presque bleu foncé ou noir. J'ai coupé chaque prune en quartiers, et de cette façon, ce n'était pas trop juteux. J'ai ajouté une petite poignée (1/4 tasse ?) d'avoine au crumble. Cuit entre 35 et 40 minutes. C'est délicieux!

Nous avons aimé cette recette. Utilisez des prunes rouges mûres mais pas molles, coupez un généreux 1/3 de pouce. Ajouter de l'avoine et de la cannelle au crumble. Faites-le cuire dans un plat carré. Cuit au four pendant 35 minutes puis grillé le émietté pendant 2-3 minutes. Pas du tout pâteux.

Cette recette était géniale ! l'a fait pour une fête et c'est parti en quelques secondes. Mon seul problème était que j'avais peut-être cueilli des prunes qui n'étaient pas assez mûres, donc elles se sont avérées un peu trop acidulées. C'est super pour les amis avec/sans dents ! Essayez peut-être de remplacer les prunes par des pommes la prochaine fois !

Alors. même après avoir lu la critique ci-dessous :) J'ai pensé l'essayer. Eh bien, la critique ci-dessous n'était pas si loin. Je ne sais pas si c'était le type de prunes. J'ai utilisé des prunes noires de Californie. La peau a décollé de la plupart des prunes pendant que je les coupais. Il y avait un tas de jus dans la casserole avant d'aller au four. J'ai ajouté des flocons d'avoine au crumble juste pour le plaisir. Ma famille l'a aimé mais c'était assez liquide. Mettez de la glace dessus.

45 minutes de cuisson font une boue de prune, beurk. C'était comme manger un bol de gelée, une bouillie savoureuse mais pâteuse. Pensez au sandwich à la compote de pommes, bleck. Idéal pour un ami édenté.


Crumble aux prunes reine-claude

“Par intermittence, pendant tout ce chaud août français, nous nous sommes rendus malades en mangeant les reines vertes.”

L'été Greengage par Rumer Gooden.

Avez-vous déjà entendu parler d'une prune reine-claude ? Prisées en Europe, ces petites prunes de la couleur d'une pomme Granny Smith, sont encore très méconnues en Amérique. Mais demandez à un Anglais ce qu'il en est des reines vertes ou à un Français des prunes Reine Claude, et vous entendrez parler de leur délicieuse saveur de miel, de leur texture ferme mais tendre et de leur arôme floral. Certains disent que la reine-claude est la meilleure prune de dessert qui soit.

Quelques âmes chanceuses, principalement à New York et en Californie, les trouveront sur leur marché de producteurs à la fin de l'été ou au début de l'automne. Pour le reste d'entre nous, cependant, notre meilleur pari pour trouver des prunes reine-claude est de rechercher celles importées de Nouvelle-Zélande fin février et mars. Bien que je recherche des fruits cultivés localement dans la mesure du possible, les reines vertes sont si spéciales qu'il vaut la peine de faire une exception.

Lorsqu'il s'agit de s'approvisionner en fruits et légumes difficiles à trouver, il n'y a pas de meilleur ami que Frieda's Produce. Depuis 1962, Frieda’s Produce propose des fruits et légumes inhabituels et exotiques dans les rayons des magasins. Si vous avez déjà mangé un kiwi, vous devez remercier Frieda pour cela. Si vous avez acheté des topinambours, des poires asiatiques, des piments habanero ou des pommes de terre violettes au supermarché, encore une fois, remerciez Frieda’s.

Lorsque j'ai eu besoin d'une grande quantité de prunes reine-claude pour un nouveau projet sur lequel je travaille, je me suis tourné vers Frieda’s Produce et ils m'ont mis en contact. C'est un peu injuste de ma part de vous dire à quel point ces prunes sont délicieuses et parfumées, car quand je le ferai, vous voudrez en acheter et vous ne pourrez pas les trouver facilement. Mais tu ne sais jamais! Gardez un œil ouvert et vous aurez peut-être de la chance.

La plupart des reines vertes que j'avais sont devenues de la confiture et la confiture de reines-claudes est un favori anglais traditionnel, mais je ne pouvais pas avoir toutes ces magnifiques prunes dans ma maison et ne pas laisser ma famille en profiter. J'ai donc sélectionné quelques-uns des fruits les plus mûrs, qui n'auraient pas été idéaux pour faire de la confiture, et j'ai fait un petit crumble à la reine-claude.

En vérité, ce que j'ai fait est probablement mieux décrit comme un croustillant de reine-claude, car la garniture contient de l'avoine, mais le crumble sonne plus britannique. Et les greengages sont tellement britanniques.

C'est un petit croustillant, parfait pour quatre personnes à polir en une seule fois ou pour deux personnes à savourer après le dîner et en avoir encore à réchauffer pour le petit-déjeuner le lendemain matin. Si vous avez la chance de trouver des reines vertes, vous ne pourrez probablement en acheter qu'un litre ou deux, je voulais donc que cette recette fonctionne pour une petite quantité de prunes.

Bien sûr, vous pouvez faire ce croustillant ou crumble avec n'importe quel type de prune. Et j'espère que vous le ferez. Mais j'espère aussi que maintenant que vous connaissez les reines vertes, vous serez à l'affût de ces prunes vertes rares et à l'ancienne, au marché de producteurs, à l'épicerie, ou encore dans les pages d'un roman obscur.


Recette : Crumble aux prunes

2 cuillères à soupe de sucre roux
1Â2 cuillères à soupe plus 1 tasse de farine tout usage non blanchie
Â1⁄4 plus Â1⁄2 cuillère à café de cannelle
Â1⁄4 cuillère à café de gingembre moulu
2 cuillères à soupe bombées de gingembre confit finement haché
12 prunes italiennes violettes ou pruneaux, coupées en deux et dénoyautées
Â3⁄4 tasse de sucre granulé
1 cuillère à café de levure chimique
Â1⁄4 cuillère à café de sel
1 oeuf bien battu
Â1⁄2 tasse de beurre non salé, fondu
Glace à la vanille, en option.

1. Chauffer le four à 375 degrés, avec la grille au centre.

2. Bien mélanger la cassonade, 1Â2 cuillères à soupe de farine, Â4 cuillères à café de cannelle, le gingembre moulu et le gingembre confit. Ajouter aux prunes et bien mélanger. Disposer, peau vers le haut, dans une assiette à tarte profonde non graissée de 9 pouces.

3. Mélanger le reste du sucre, la poudre à pâte, la farine, la cannelle et le sel. Bien mélanger. Incorporer l'œuf. Ensuite, à l'aide des mains, mélangez soigneusement pour produire de petites particules. Saupoudrer sur les prunes.

4. Verser uniformément le beurre sur le mélange de chapelure et cuire au four 30 à 35 minutes. Le crumble est prêt lorsque le dessus est doré et que les prunes cèdent facilement lorsqu'elles sont piquées avec un testeur à gâteau. Retirer du four et laisser refroidir.

5. Servir chaud ou réfrigérer jusqu'à deux jours ou congeler bien couvert. En cas de réchauffage, porter à température ambiante puis réchauffer à 300 degrés. Si désiré, servir avec de la crème glacée.

Correction : mercredi 22 septembre 2005, cause d'une erreur d'édition, une recette avec la colonne Fall Cook dans la section Dining hier, pour Plum Crumble, a mal indiqué le nombre de prunes à utiliser à l'étape 2. C'est 12, pas 2. Une recette corrigée apparaîtra dans la rubrique mercredi.


Crumble aux prunes Je mangerais volontiers du crumble pour mon dernier repas. Je voudrais vraiment .. bien, ça ou tarte aux pommes et de préférence les deux maintenant j'y pense ! Oh et je veux au moins deux autres cours aussi, évidemment ! J'ai de bons souvenirs d'avoir mangé beaucoup de miettes de fruits quand j'étais jeune. Ma mère les préparait avec n'importe quel fruit de saison à l'époque, servi avec un bon fouet de crème anglaise versé sur le côté. Fabriqué à partir d'une boîte de Bird’s, je pourrais ajouter et Oh, c'était bon ! Les crumbles sont l'équivalent britannique de l'American Crisp. Bien qu'ils existent depuis plus longtemps, ils n'ont pris leur essor que pendant la Seconde Guerre mondiale. Le rationnement signifiait qu'il y avait moins d'ingrédients de pâtisserie à avoir, donc cette garniture frugale a été utilisée à la place. À l'origine, il s'agissait d'un plat automnal préparé avec des pommes exceptionnelles par des femmes au foyer économes, mais de nos jours, il est plus populaire que jamais et toutes les garnitures aux fruits peuvent être utilisées. Même les légumes, même si je dois dire que ce concept ne me fait rien. Tout l'intérêt d'un crumble, c'est qu'il est simple et rapide à faire. Au choix j'aurais des prunes ou des pommes mais jamais les deux ensemble ! Ne pensez-vous pas qu'il y a quelque chose de si réconfortant à propos de fruits magnifiquement mûrs au sommet de leur saison (cultivés localement est encore plus satisfaisant), cuits sous la plus simple des garnitures ? Une pincée de cannelle ou une autre épice automnale que je manipulerai avec plaisir, mais absolument rien d'autre. Je ne voudrais jamais non plus me soucier des fruits, je préfère de loin les goûter et savoir instantanément ce qu'ils sont. Cette garniture particulière est de la belle variété douce. Pas un de ces ultra secs qui vous attrapent le fond de la gorge ou qui a besoin de grandes quantités de liquide pour le faire descendre. Une petite poignée de dattes apporte un peu de douceur et de mordant et c'est vraiment tout ce dont elle a besoin, mais si vous la servez avec de la crème de noix de coco fouettée, une simple crème glacée ou même du lait de coco pur et pur versé en petites quantités sur le top, ça ne ferait pas de mal ! crumble aux prunes la congélation du shortening à l'avance garantit que la graisse reste en touffes et crée une belle garniture à la texture beurrée et friable. (pour 4 à 6 personnes) Imprimer la recette ici 800 g de pruneaux, coupés en deux et dénoyautés 3/4 tasse (100g) de farine de noix de coco (j'utilise celle-ci) 4 grosses dattes medjool (80 g), dénoyautées et hachées grossièrement 100g de saindoux, congelé pendant environ 15 minutes en petits cubes comme des morceaux 1/2 tasse (50g) légèrement arrondie de noix de coco finement râpée (j'utilise celle-ci) 1/4 cuillère à café de cannelle en poudre (j'utilise celle-ci) grosse pincée de sel (j'utilise celui-ci) Préchauffer le four à 350˚F/180˚C. Placer les prunes dans un plat allant au four de 10 8243 x 7 8243 x 2 8243 ou d'une capacité équivalente. Mettez la farine de noix de coco et les dattes dans un robot culinaire et mixez pendant 20 à 30 secondes jusqu'à ce que les dattes soient décomposées en petits morceaux de la taille d'une miette. Ajouter les ingrédients restants et mélanger plusieurs fois jusqu'à ce que le saindoux ressemble à de petits cailloux. Vous voulez que la texture soit exagérément friable, par opposition à fine et pâteuse. Mettez le crumble sur les prunes et utilisez une fourchette pour couvrir de façon rustique et aléatoire. Peu importe si certaines des prunes jettent un œil à travers la garniture, en fait, j'aime le laisser ainsi pour permettre aux jus de bouillonner à travers les interstices. Cuire environ 35 minutes, jusqu'à ce que le jus bouillonne et que les prunes soient tendres lorsqu'on les pique avec un couteau. Servir avec de la crème glacée ou de la crème de noix de coco fouettée à la vanille ou mon lait de coco pur et pur préféré dans un récipient non secoué. Un dessert sucré – Le crumble aux prunes

Dessert acidulé et sucré, ce crumble aux prunes est riche en couleur, vitamine C, magnésium et calcium. Un crumble moelleux sur le dessus complète les prunes douces et est si facile à préparer! Faites simplement mijoter vos fruits, mélangez votre crumble et faites cuire au four pour un délicieux dessert sucré ou un petit-déjeuner gourmand.

Calories par portion : 187

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients:

  • 4 prunes, dénoyautées et coupées en dés
  • 60g de myrtilles surgelées
  • 40 g de flocons d'avoine entiers
  • 30 g de beurre coupé en dés et ramolli
  • 20 g d'amandes hachées
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 120 g de yaourt grec entier

1. Préchauffer le four à 180°C/350°F/thermostat 4.

2. Dans une casserole sur la cuisinière, faire mijoter les prunes et les bleuets pendant environ 10 minutes.

3. Mélangez les flocons d'avoine, le beurre, les amandes et la cannelle dans un bol – jusqu'à ce qu'ils collent ensemble.

4. Verser le mélange de prunes dans un petit plat allant au four et garnir de flocons d'avoine. Cuire au four pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. Servir avec une boule de yaourt grec.

  • Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffer et servir.
  • Congeler jusqu'à 2 mois. Décongeler et réchauffer avant de servir.
  • Faites cuire et congelez en portions pour un repas pratique.
  • En général, l'avoine n'est pas considérée comme sans gluten. Cependant, les preuves montrent que l'avoine non contaminée est bien tolérée par la plupart des personnes atteintes de la maladie cœliaque. Veuillez choisir votre avoine avec soin si vous souhaitez faire cette recette sans gluten.

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Barres croustillantes aux prunes épicées douillettes

Cela tombe nouvelle sensation gustative? Découvrez les barres de crumble aux prunes épicées ! Prunes épicées sucrées et juteuses prises en sandwich entre 2 couches de mélange de beurre, de cassonade et de crumble d'avoine. Tous cuits à la perfection moelleux. C'est la perfection des collations d'automne.

Obtenez ces barres sur votre liste de pâtisseries du week-end (ou du soir de la semaine) cette semaine ! Vous allez vouloir faire beaucoup de ces barres à crumble.

Avant d'entrer dans le pourquoi et le pourquoi de ces bars, laissez-moi faire un peu d'entretien ménager de base. Je me suis éloigné un peu de cet espace récemment. Il s'est passé beaucoup de choses dans les coulisses et je suis heureux d'être de retour ici. Il y aura peut-être plus d'absences imprévues (j'espère que non) mais pour l'instant, je suis ici et j'adore être de retour. Il y aura plus de messages personnels qui expliqueront et partageront beaucoup de choses, mais pour l'instant. Je suis ici et j'aime à nouveau discuter et partager des recettes avec vous tous. Surtout ces barres de crumble aux prunes épicées.

Barres à crumble

  • sucre brun clair et doux - tout le reste rendra ces barres de crumble trop sucrées et écoeurantes
  • beurre - vous pouvez utiliser de la margarine si c'est tout ce que vous avez, mais le beurre donne à ces barres une richesse simple que marg ne peut tout simplement pas gérer.
  • avoine - les flocons d'avoine géants vous donneront la meilleure texture ici. La plupart des flocons d'avoine feront l'affaire, sautez simplement les flocons d'avoine à cuisson rapide. Ils donneront à ces barres une texture farineuse désagréable.

Normalement, je précise quel type de prune vous devriez utiliser pour ceux-ci. Mais voici l'affaire. J'ai été eu à mon épicerie locale. J'ai acheté des prunes mûres et juteuses selon l'emballage. Ce que j'ai trouvé là où des pierres si acidulées qu'elles ont fait plisser mon visage. Et j'adore les fruits acidulés.

Mais j'ai jeté ces prunes dans cette casserole. Avec du sucre, et toutes les épices d'automne douillettes, bien sûr ! Et cela a fait la confiture de prunes épicée la plus étonnante. Donc, c'était une évidence de faire ces barres de crumble.

Pour moi, une barre crumble est plus un crumble qu'un fruit. Je suis assez obsédé par tout type de garniture de style streusel et bien que j'aime cette garniture aux prunes, je ne veux pas qu'elle coule sur mon menton lorsque j'ai besoin d'une de ces barres. Alors, voici comment je gère cette situation.

Assemblage des barres à crumble

  • Prenez les 3/4 de votre crumble d'avoine et pressez-le au fond de votre plaque de cuisson. Assurez-vous que la plaque est recouverte de papier sulfurisé. J'utilise simplement mes doigts pour presser ce crumble uniformément dans le coin et le fond de la casserole.
  • Étalez la confiture sur le crumble et assurez-vous de la mettre dans ces coins.
  • Mélanger délicatement le reste de la garniture à crumble sur la garniture aux fruits. Pas besoin d'appuyer dessus. Il suffit de jeter et de partir.
  • Ce que vous recherchez lorsque vous préparez ces barres, c'est que la garniture soit dorée et que la confiture commence tout juste à bouillonner sur le bord de la casserole comme de la lave de prune chaude, fruitée et épicée.

Oh oui. Cette garniture de crumble est également un jeu d'enfant à préparer dans un robot culinaire. Ainsi, il n'est pas nécessaire que ces barres prennent plus de 30 minutes à faire !

Vous avez donc toutes les raisons de préparer ces barres de crumble aux prunes épicées cette semaine ! 3,2,1…. aller.

MERCI BEAUCOUP D'AVOIR LU ET CUISINE AVEC MOI ! SI VOUS FAITES CETTE RECETTE OU AVEZ UNE QUESTION, J'AIMERAIS SI VOUS LAISSEZ UN COMMENTAIRE ET UNE ÉVALUATION. VOUS POUVEZ AUSSI SUIVRE SUR PINTEREST, FACEBOOK ET INSTAGRAM POUR VOIR CE QUE NOUS MANGEONS, ÉPINGLES ET UN PEU DANS LES COULISSES AUSSI !


Préchauffer le four à 190C/375F/Gaz 5 et y glisser en même temps une plaque à pâtisserie. Mettez les amaretti dans un sac de congélation et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie ou similaire, jusqu'à ce qu'ils soient réduits en miettes grossières, puis décantez-les dans un bol.

Faire fondre les deux cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole (qui a un couvercle), ajouter les prunes préparées, saupoudrer les deux cuillères à soupe de sucre, ajouter le zeste et le jus de citron et secouer la casserole sur le feu, cuire pendant deux minutes sans couvercle et deux minutes supplémentaires avec le couvercle. Ces horaires sont basés sur le fait d'avoir des prunes mûres : si le fruit est décevant et inflexible, préparez-vous à cuire plus longtemps avec le couvercle, en vérifiant fréquemment. Vous devrez peut-être ajouter le jus du demi-citron restant - et plus de sucre - si la cuisson dure beaucoup plus longtemps.

Versez les prunes (avec précaution - elles sont chaudes) dans un moule à tarte de 23x6cm/9x3in de profondeur allant au four et réservez. Déjà les peaux rouges auront fait une magnifique sauce grenat. Saupoudrez de deux cuillères à soupe de votre crumble d'amaretti.

Pour faire le crumble en toute simplicité, mettez la farine et la levure dans le bol d'un mixeur sur pied, secouez pour mélanger, puis ajoutez les petits cubes de beurre froid et battez, pas trop vite, avec la palette plate jusqu'à obtenir un mélange plutôt comme de la farine d'avoine en gros flocons. Ou vous pouvez le faire à la main, simplement en frottant le beurre dans la farine avec vos doigts.

Ajoutez le sucre et mélangez avec une fourchette, puis versez le reste de chapelure d'amaretti et utilisez une fourchette pour mélanger à nouveau. Versez le mélange sur les fruits en attente dans son plat à tarte, en veillant à couvrir jusqu'aux bords pour empêcher trop de fuites : bien que pour moi, une partie du sirop riche qui jaillit sur la garniture à crumble soit essentielle.

Placez sur la plaque à pâtisserie dans le four et faites cuire pendant environ 30 minutes, vous devriez voir des bulles de rubis sur les bords, et le dessus sera doré par endroits. Si vous pouvez le supporter, laissez reposer 10-15 minutes avant de manger, avec de la crème glacée, de la crème fouettée ou du mascarpone.

Conseils de recettes

La garniture de crumble peut être préparée à l'avance. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou congeler dans un sac en plastique et utiliser directement surgelé. Les restes doivent être réfrigérés le plus rapidement possible et se conservent au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.


Voir la vidéo: Recette Tarte crumble aux prunes


Commentaires:

  1. Kigakora

    Vous, par hasard, pas l'expert ?

  2. Caldre

    Nous essaierons d'être sains d'esprit.

  3. Jairo

    Je suis désolé, mais, à mon avis, des erreurs sont commises. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM, discutez-en.

  4. Byrnes

    Absolument avec vous, il est d'accord. Il me semble que c'est une très bonne idée. Complètement avec vous, je suis d'accord.

  5. Sayyar

    Ne sois pas énervé! Plus amusant!



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