Vol-au-vent avec salade d'oeufs
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Un apéritif magnifique et très savoureux.
- 1 paquet de pâte-foetaj
- 6 œufs
- 1 lien oignon vert
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde fine
- curry (pâte ou poudre) au goût
Portions : -
Temps de préparation: moins de 60 minutes
METHODE DE PREPARATION Recette Vol-au-Vent avec Salade aux œufs :
La feuille de pâte est découpée en formes rondes. La moitié du nombre de cercles est découpée dans une forme avec un diamètre plus petit de sorte qu'un anneau en résulte. L'anneau chevauche le cercle de base et toutes ces formes sont posées sur une plaque de four graissée ou tapissée de papier cuisson/aluminium. Piquez la base avec une fourchette et (facultatif) peut être rempli de haricots pour. afin de ne pas augmenter le "fond" des paniers. Cuire à four chaud jusqu'à ce qu'il gonfle bien et brunisse.
Salade aux œufs : œufs durs coupés en petits morceaux et mélanger légèrement avec des oignons émincés très finement, y compris la partie verte.Ajouter le reste des ingrédients et assortir le goût. Le vol-au-vent froid est rempli de cette salade !
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